Soprano Restaurant

since 2014

DENNÉ MENU

pondelok utorok streda štvrtok piatok

0,33l Kačací vývar s frídatovými rezancami a zeleninou

(obsahuje 1,7)
0,33l Pórový krém s bielym vínom a bylinkovými krutónmi

(obsahuje 1,7)
MENU 1

150g Fritované bravčové nugetky

7.00 €

v chrumkavej kruste, 250g pučené zemiaky na cibuľke, 80g cesnakový dressing (obsahuje 1,3,7)
MENU 2

150g Zapek. kuracie stehná (vykostené)

7.00 €

oštiepok, 100g parmezánová omáčka, 250g dus. ryža a amer. zemiaky (obsahuje 1,7)
MENU 3

450g Krémové talianske risotto

7.00 €

s hubami a hráškom, parmezán (obsahuje 1,7)
MENU 4

400g Taštičky z lístkového cesta

6.50 €

plnené jablkami s hrozienkami, vanilkový krém, zmrzlina (obsahuje 1,3,7)

0,33l Teľací vývar

s krúpkami a zeleninou (obsahuje 1)
0,33l Ruský boršč s citrónom a kyslou smotanou

(obsahuje 1,7)
MENU 1

150g Pečená bravčová krkovička

7.00 €

na cesnaku a rasci, 120g dusená červená kapusta, 200g parené knedle (obsahuje 1,10)
MENU 2

150g Vyprážané morčacie prsia

7.00 €

v horehronskom cestíčku (cibuľa, slanina, syr), 250g zemiaková kaša (obsahuje 1,3,7)
350g Cézar šalát -

7.00 €

varené vajíčko, dressing, slaninka, krutóny, olivový olej, parmezán (obsahuje 1,4)
MENU 3

400g Paradajkové placky

6.50 €

na grile z kus-kusu, grilovaná cuketa, tymiánový dressing (obsahuje 1,3,7)

0,33l Hovädzí vývar s viedenskými haluškami a zeleninou

(obsahuje 1,3)
0,33l Zemiaková kyslá s vajíčkom a klobásou

(obsahuje 1,3,7)
MENU 1

250g Koložvárska kapusta

7.00 €

prekladaná s ml. mäsom a klobásou, zapek. s paradajkou a smotanou, 200g petrž. zemiaky (obsahuje 1,3,7)
MENU 2

150g Kuracie ,,KUNG PAO"

7.00 €

s arašidmi, pórom, mrkvou a paprikou, 250g dusená ryža (obsahuje 1,3,6,7,8)
MENU 3

400g Cestoviny ,,špagety"

7.00 €

so julienne zeleninou, vlašské orechy, feta syr, med (obsahuje 1,3,7,8)
MENU 4

450g Dukátové buchtičky

6.50 €

s vanilkovým krémom (obsahuje 1,3,7)

0,33l Morčací vývar s pohánkou a zeleninou

(obsahuje 1)
0,33l Sedliacka polievka s fazuľou, klobásou, kyslou kapustou a zemiakmi

(obsahuje 1)
MENU 1

350g Hovädzí burger

7.00 €

v sézamovej žemli - 100% hovädzie mleté, syrový dressing, paradajka, šalát, viedenská cibuľka, hranolky (obsahuje 1)
MENU 2

150g Kurací perkelt

7.00 €

s kyslou smotanou,250g maslové halušky (obsahuje 1,3,7)
MENU 3

300g Mieš. šalátové listy

7.00 €

s mozzarelou a cherry paradajkami, aceto balsamico, bazalkové pesto, pizza tyčinky (obsahuje 1,7,8)
MENU 4

350g Pohánkové risotto

6.50 €

so zeleninou a sušenými paradajkami, grilovaná hokkaido tekvica, tekvicové jadrá (obsahuje 1,8)

0,33l Slepačí vývar

s mäsom, rezancami a zeleninou (obsahuje 1,3)
0,33l Hŕstková polievka

so zeleninou (obsahuje 1)
MENU 1

150g Vyprážaný bravčový rezeň z karé,

7.00 €

250g zemiaková kaša, 100g paradajkovo-cibuľkový šalát (obsahuje 1,3,7)
MENU 2

450g Smotanové rizoto z tarhone

7.00 €

s kuracím mäsom, hubami a zeleninou, syr (obsahuje 1,7,8)
MENU 3

450g Cestovinový šalát s tuniakom,

7.00 €

biely jogurt, vajíčko, tvrdý syr, kukurica, olivy, rukola (obsahuje 1,3,4,7,8)
MENU 4

450g Tvarohové guľky

6.50 €

obalené v kokose s opraženou strúhankou, maslom a čokoládou (obsahuje 1,3,7)

STIAHNUŤ MENU NA TÝŽDEŇ

NAŠE MENU

À LA CARTE

OBEDOVÉ MENU

DOPLNKOVÉ MENU

PIZZA

VÝBER ŠEFKUCHÁRA

200g FLANK steak na grile

13.90 €

(je dlhý a plochý plátok mäsa zo spodných brušných svalov, odporúčaná úprava stredne prepečený), 200g gratinované zemiaky v šupke plnené smotanovým syrom, baby špenátom, červenou cibuľou a parmezánom, 80g pyré z hokkaido tekvice (obsahuje 7,8)
150g Grilované hovädzie filetky

9.90 €

s baby kukuričkami a bambusovými výhonkami, cuketou, cherry paradajkami v jemne pikantnej omáčke, posýpané sézamom (obsahuje 1,6,10,11)
150g Jeleň „SOUS VIDE“

10.90 €

120g omáčka zo sušených sliviek, 250g fritované zemiakové kolieska v šupke s rozmarínom,brusnice (obsahuje 1,7,8)
150g Medajlónky z bravčovej panenky

6.90 €

obalené v oravskej slaninke, 120g oštiepkovo-bryndzová omáčka, 200g zemiakové rösty (obsahuje 1,7)
280g Konfitované kačacie stehno

8.90 €

150g dusená červená kapusta, 200g parená knedľa (obsahuje 1,3)
150g Steak z lososa

10.90 €

na grile s bylinkovým maslom, 200g parmezánová kaša, 80g brokolica na pare s opečeným sézamom a baby kukuričkami (obsahuje 4,7,11)

SOPRÁNO PONÚKA>

SVADBY

SPOLOČENSKÉ AKCIE

REŠTAURÁCIA

FIREMNÉ AKCIE

Skutočný zážitok ...

Gastronómia v preklade znamená veda o žalúdku. V širšom poňatí je to náuka o vzťahu kultúry a potravy s dopadom na pohodu a zdravie organizmu. V užšom poňatí ide o kuchárske alebo kulinárske umenie.

MOŽNOSTI PLATBY

NAŠE SLUŽBY