DENNÉ MENU
-
0,33l Teľací vývars pohánkou a zeleninou (obsahuje 1) -
0,33l Zeleninový krém s hráškom a krutónmi(obsahuje 1,7)
-
450g Br. živánska7.00 €na pečených zemiakoch s jemne pikantnou omáčkou s farebnou a paprikou a oravskou slaninkou (obsahuje 1,10)
-
150g Zapekané kuracie stehná (vykostené)7.00 €s paradajkou, mozzarellou a bazalkovým pestom, 250g dusená ryža a americké zemiaky (obsahuje 1,7,8)
-
400g Grilovaná zelenina7.00 €s vyprážaným camembertom, bylinkový dressing, celozrnné toasty (obsahuje 1,3,7,8)
-
450g Palacinky6.50 €s ovocnou omáčkou, šľahačka, zmrzlina, čokoláda (obsahuje 1,3,7)
Pizza týždňa s polievkou
600g Pizza ,,Carbonara" - smotanový základ, mozzarella, šunka, slanina, vajce, parmezán
7.00 €
(obsahuje 1,3,7)
-
0,33l Kačací vývars mrveničkou a zeleninou (obsahuje 1,3)
-
0,33l Bryndzová polievka s kôprom, zemiakmi a slaninkou(obsahuje 1,7)
-
150g Pečená bravčová krkovička7.00 €na rasci, 120g dusená kyslá kapusta, 200g parené knedle (obsahuje 1,10)
-
150g Kuracie mleté medajlónky7.00 €s cheddar syrom, 250g zemiaková kaša, 100g paradajkový šalát s cibuľkou (obsahuje 1,3,7)
-
300g Caesar šalát s grilovaným lososom,7.00 €dressing, krutóny, slaninka, olivový olej, parmezán (obsahuje 1,3,4,7)
-
400g Čučoriedkové knedle6.50 €z tvarohového cesta s praženým maslom, orechami a čokoládou (obsahuje 1,3,7)
Pizza týždňa s polievkou
600g Pizza ,,Carbonara" - smotanový základ, mozzarella, šunka, slanina, vajce, parmezán
7.00 €
(obsahuje 1,3,7)
-
0,33l Hovädzí vývar s bylinkovými knedličkami a zeleninou(obsahuje 1,3)
-
0,33l Fazuľková kysláso zemiakmi (obsahuje 1,7)
-
450g Francúzske zemiaky7.00 €s údeným mäsom, klobásou, cibuľou a vajíčkom, kyslá uhorka (obsahuje 1,3,7)
-
150g Vyprážané kuracie kapsičky7.00 €plnené syrokrémom a šunkou v sézame, 250g zemiaková kaša (obsahuje 1,3,7)
-
350g Miešané šalátové listy7.00 €s mozzarellou, cherry paradajkami, čierne olivy, bazalkové pesto, aceto balsamico, cesnakové pizza tyčinky (obsahuje 1,7,8)
-
450g Babičkin ryžový nákyp6.50 €s ovocím (obsahuje 1,3,7)
Pizza týždňa s polievkou
600g Pizza ,,Carbonara" - smotanový základ, mozzarella, šunka, slanina, vajce, parmezán
7.00 €
(obsahuje 1,3,7)
-
0,33l Morčací vývar s hubovým zvitkom a zeleninou(obsahuje 1,3,7)
-
0,33l Čínska ostrokyslá polievka(obsahuje 1,3,6)
-
450g Zemiaková haruľa7.00 €plnená bravčovým mäsom a kačacou pečeňou, čalamáda (obsahuje 1,3)
-
150g Detvianska nátura7.00 €z kuracích pŕs posypaná údeným syrom, 250g dusená ryža (obsahuje 1,7,10)
-
450g Liptovské bryndzové pirohy7.00 €s restovanou cibuľou, údenou slaninkou a kyslou smotanou (obsahuje 1,3,7)
-
450g Tradičné dolky6.50 €s jahodovým džemom, čerstvé ovocie, mascarpone krém, čokoláda (obsahuje 1,3,7)
Pizza týždňa s polievkou
600g Pizza ,,Carbonara" - smotanový základ, mozzarella, šunka, slanina, vajce, parmezán
7.00 €
(obsahuje 1,3,7)
-
0,33l Slepačí vývars mäsom, rezancami a zeleninou (obsahuje 1,3)
-
0,33l Zemiaková kyslá s vajíčkom, kôprom a šunkou(obsahuje 1,3,7)
-
150g Sviečková na smotane7.00 €s brusnicami (hovädzie zadné), 200g parené knedle (obsahuje 1,7)
-
150g Vyprážaný kurací rezeň,7.00 €250g zemiaková kaša, 100g paradajkovo-cibuľkový šalát (obsahuje 1,3,7)
-
400g Cestoviny špagety ,,CARBONARA"7.00 €- olivový olej, cesnak, žľtok, biele víno, slaninka, parmezán (obsahuje 1,3,7)
-
450g Domáce šišky6.50 €s jahodovým džemom a citrónovou penou (obsahuje 1,3,7)
Pizza týždňa s polievkou
600g Pizza ,,Carbonara" - smotanový základ, mozzarella, šunka, slanina, vajce, parmezán
7.00 €
(obsahuje 1,3,7)
NAŠE MENU
VÝBER ŠEFKUCHÁRA
-
200g FLANK steak na grile13.90 €(je dlhý a plochý plátok mäsa zo spodných brušných svalov, odporúčaná úprava stredne prepečený), 200g gratinované zemiaky v šupke plnené smotanovým syrom, baby špenátom, červenou cibuľou a parmezánom, 80g pyré z hokkaido tekvice (obsahuje 7,8) -
150g Grilované hovädzie filetky9.90 €s baby kukuričkami a bambusovými výhonkami, cuketou, cherry paradajkami v jemne pikantnej omáčke, posýpané sézamom (obsahuje 1,6,10,11) -
150g Jeleň „SOUS VIDE“10.90 €120g omáčka zo sušených sliviek, 250g fritované zemiakové kolieska v šupke s rozmarínom,brusnice (obsahuje 1,7,8) -
150g Medajlónky z bravčovej panenky6.90 €obalené v oravskej slaninke, 120g oštiepkovo-bryndzová omáčka, 200g zemiakové rösty (obsahuje 1,7) -
280g Konfitované kačacie stehno8.90 €150g dusená červená kapusta, 200g parená knedľa (obsahuje 1,3) -
150g Steak z lososa10.90 €na grile s bylinkovým maslom, 200g parmezánová kaša, 80g brokolica na pare s opečeným sézamom a baby kukuričkami (obsahuje 4,7,11)
SOPRÁNO PONÚKA>
Skutočný zážitok ...
Gastronómia v preklade znamená veda o žalúdku. V širšom poňatí je to náuka o vzťahu kultúry a potravy s dopadom na pohodu a zdravie organizmu. V užšom poňatí ide o kuchárske alebo kulinárske umenie.
MOŽNOSTI PLATBY
NAŠE SLUŽBY
